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产地：澳大利亚
葡萄品种：设拉子
品酒辞：胡椒辛辣的香味与梅李的果香味完美的结合在一起， 形成丰富、回味感强的光滑口感。
配餐建议：可以和绝大多数的食物一起搭配食用。
澳洲的Shiraz和法国名产的Syrah是属于同源的葡萄品种，是在1832年被带入澳洲， 属于第一批被带入澳洲的葡萄品种。这个传统的葡萄品种在新的地方被赋予了不同特色， 而且理所当然地很快成为最受欢迎的品种。 到了19 世纪80年代，人们意识到Shiraz的个性特征有很大的差异，不同产区的果实个性差异非常大。
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